Bab 2 58. Dari ¡°Ilmuwan: ¡®Arktik Berteriak¡¯: Pemanasan Global Mungkin Telah Melewati Titik Kritis,¡± Fox News, 12 Desember, 2007. Tersedia online di http://www.foxnews.com/story/0,2933,316501,00.html. 59. Dari ¡°Hewan ternak ancaman utama untuk lingkungan: Penanganan mendesak diperlukan.¡± FAO Newsroom, 29 November, 2006. Tersedia online di http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000448/index.html. 60. Dari Peter Fricker, "Perduli tentang lingkungan? Makanlah lebih sedikit daging.¡± Global and Mail, 23 Jan 2008 Tersedia online di http://www.theglobeandmail.com/news/world/article661961.ece. 61. Jerry Mayer dan John P. Holms eds., Bite-size Einstein, Quotations on Just About Everything From the Greatest Mind of the Twentieth Century. St. Martin's Press, New York, 1996, p. 10. Bab 3 62. IPCC, Laporan Pengkajian Keempat (Fourth Assessment Report), 212. 63. Kirk Smith, ¡°Metana Mengontrol Sebelum Rekayasa Geologi Beresiko, Tolong (Methane Controls Before Risky Geo-engineering, Please)¡± New Scientist 2714 (25 Juni, 2009). 64. Goodland dan Anhang, ¡°Peternakan dan Perubahan Iklim (Livestock and Climate Change).¡± 65. William Collins, Guru Besar Ilmu Bumi dan Planet, Universitas California, Berkeley, AS telah menunjukkan bahwa perubahan mendadak dalam iklim yang metana timbulkan: "Molekul gas metana yang terkunci dalam kurungan es air merupakan bentuk terkonsentrasi dimana ketika es mencair mereka mengembang hingga 164 kali volume bekunya dan 72 kali lebih kuat daripada karbon dioksida sebagai GRK." Lihat Peter Preuss, "Dampak: Di Ambang Pintu Perubahan Iklim Mendadak." Berkeley Lab News Letter, 17 September, 2008, http://newscenter.lbl.gov/feature-stories/2008/09/17/impacts-on-the-threshold-of-abrupt-climate-change/#hide2008. 66. Untuk lebih jelasnya mengenai pelepasan metana dari lautan, lihat Cornelia Dean, ¡°Penelitian mengatakan Pelepasan Metana Bawah Laut Sedang Terjadi,¡± The New York Times, 4 Maret, 2010. http://www.nytimes.com/2010/03/05/science/earth/05methane.html, juga Michael Fitzpatric, ¡°Pelepasan metana 'tampak lebih kuat'¡±, BBC NEWS, 6 Januari 2010, http://news.bbc.co.uk/2/hi/8437703.stm. Untuk pelepasan metana dari danau, K. M. Walter et al., "Produksi metana dan emisi gelembung dari danau arktik, implikasi isotopik untuk jalur sumber dan umur," Journal of Geophysical Research 113, http://www.fs.fed.us/pnw/pubs/journals/pnw_2008_Walter001.pdf, juga K. M. Walter et al., ¡°Metana yang menggelembung dari Danau Siberia yang mencair sebagai tanggapan positif pemanasan iklim¡±, Nature (2006) 443. http://www.nature.com/nature/journal/v443/n7107/abs/nature05040.html. 67. Katey Walters, ¡°Danau Siberia Bersendawa Gas Rumah Kaca 'Bom Waktu'¡± Science Daily, 8 September, 2006. http://www.sciencedaily.com/releases/2006/09/060908094051.htm. 68. Peter Ward, ¡°Dampak Dari Lautan,¡± Scientific American, 18 September 2006, http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=impact-from-the-deep&sc=I100322, juga ceramahnya tentang kepunahan massal pada Februari 2008 online di TED, http://www.ted.com/index.php/talks/peter_ward_on_mass_extinctions.html. L.R. Kump, A. Pavlov dan M. A. Arthur, "Pelepasan besar-besaran hidrogen sulfida ke permukaan laut dan atmosfer selama selang waktu anoksia kelautan". Geologi v. 33 (2005), 397¨C400. 69. Para ilmuwan telah menemukan bahwa "industri peternakan [termasuk daging, telur dan susu] bertanggung jawab untuk 65% emisi nitrogen oksida yang disebabkan oleh manusia di seluruh dunia. Lihat Steinfeld et.al., Bayangan Panjang Peternakan (Livestock¡¯s Long Shadow), 114. 70. Sejumlah penelitian telah menyebut isu ini, khususnya yang dilakukan oleh Profesor Heitor Evangelista dan rekan-rekan di Universitas Negeri Janeiro di Brasil, Profesor Mark Jackson dari Universitas California di Berkeley, Greenpeace dan Sahabat Bumi. Lihat laporan berita oleh Lauren Morello, "Memangkas Emisi Jelaga Bisa Memperlambat Perubahan Iklim di Arktik," Scientific American, 2 Agustus, 2010. http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=cutting-soot-emissions-may-slow-climate-change-in-the-arctic dan juga oleh Randy Boswell, ¡°Jelaga Merupakan Penyebab Utama Kedua Perubahan Iklim: Studi,¡± Ottawa Citizen, 1 Agustus 2010. http://www.ottawacitizen.com/technology/Soot+second+leading+cause+climate+change+study/3349011/story.html?cid=megadrop_story#ixzz0vekfEf8s. 71. Lihat "Wawancara bersama Dr. Kirk Smith, Guru Besar Kesehatan Lingkungan Global di UC Berkeley," Supreme Master TV, 1 Juli, 2008. SupremeMasterTV.com/bbs/tb.php/sos_video/21. 72. Monica Bruckner, ¡°Zona Mati Teluk Meksiko,¡± http://serc.carleton.edu/microbelife/topics/deadzone. 73. SIWI dan IWMI, ¡°Menghemat Air dari ladang hingga Garpu (Saving Water from Field to Fork).¡± Juga lihat Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, ¡°Fakta mengenai Polusi dari Ladang Peternakan,¡± http://www.nrdc.org/water/pollution/ffarms.asp. 74. Diaz dan Rosenberg, "Zona Mati yang Melebar dan Konsekuensi untuk Ekosistem Laut." 75. Dr. Bakun dan rekannya, Dr. Scarla Weeks dari Universitas Cape Town di Afrika Selatan, telah menemukan bahwa penangkapan ikan sarden berlebihan di lepas pantai tenggara Afrika bisa menjadi faktor dalam letusan dua gas beracun - hidrogen sulfida dan metana - dari dasar Laut Atlantik. Hidrogen sulfida menyebabkan bau telur busuk yang menjijikkan yang telah lama menyusahkan (dan membingungkan) warga masyarakat setempat di Namibia, sementara juga meracuni ikan dan menyebabkan zona mati kekurangan oksigen di dalam air. Lihat ¡°Ilmuwan Pew Institute yang Diangkat di Majalah National Geographic ¡°Hari-Hari Aneh di Planet Bumi: Program Utama pada Hari Rabu, 23 April, 9 malam di PBS,¡± 22 April 2008, http://www.oceanconservationscience.org/press/press-article_archive.php?ID=89. 76. Dari Thomas Lane, ¡°Peringatan Resmi PBB atas Kerugian Perikanan.¡± BBC News, 21 Mei 2010, http://www.bbc.co.uk/news/10128900. 77. David Pimentel, ahli ekologi dan Profesor Emeritus di Universitas Cornell, Amerika Serikat memperingatkan, ¡°Dengan 87% dari total volume air yang digunakan untuk produksi ternak, Amerika Serikat akan segera menjadi negara yang kekurangan air.¡± Pimentel, ¡°AS bisa memberi makan 800 juta orang dengan biji-bijian yang diberi makan untuk ternak, Ahli Ekologi Cornell menyarankan para ilmuwan hewan,¡± Cornell Science News, 7 Agustus 1997, http://www.news.cornell.edu/releases/aug97/livestock. hrs.html. 78. Lihat, misalnya, Anne Minard, ¡°Tidak ada gletser lagi di Taman Nasional Gletser pada tahun 2020?¡± National Geographic News, 2 Maret 2009, http://news.nationalgeographic.com/news/2009/03/090302-glaciers-melting.html.Untuk laporan ilmiah, lihat Moore RD et al, ¡° Perubahan gletser di Amerika Utara Barat: pengaruh pada hidrologi, bahaya geomorfik dan kualitas air,¡± Proses Hidrologi 23 (2009), 42-61. DOI: 10.1002/hyp.7162. 79. Sebuah studi klasik tentang topik ini adalah Marcia Kreith, Air Masukan pada Produksi Pangan California, disiapkan untuk Water Education Foundation, Sacramento, CA. 1991. http://www.sakia.org/cms/fileadmin/content/irrig/general/kreith_1991_water_inputs_in_ca_food_production-excerpt.pdf. 80. Marlow Vesterby dan Kenneth S. Krupa, Penggunaan Mayoritas Tanah di Amerika Serikat, 1997 Buletin Statistik No (SB973) September 2001 http://www.ers.usda.gov/publications/sb973/sb973.pdf. 81. Lihat Konvensi untuk Melawan Penggurunan Perserikatan Bangsa Bangsa (UNCCD), ¡°Sepuluh Tahun: PBB Menandai Hari Dunia untuk Memerangi Penggurunan,¡± 17 Juni 2004, http://www.unccd.int/publicinfo/pressrel/showpressrel.php?pr = press01_06_04. 82. Yacov Tsur, Pricing Irrigation Water, 220. 83. Juliet Gellatley dan TonyHardle, Bahtera Sunyi: Menyikap Daging yang Mengerikan (The Silent Ark: A Chilling Expos¨¦ of Meat). HarperCollins Publishers Ltd, 1996. 84. Harvey Blatt, Makanan Amerika: Apa yang Tidak Anda Ketahui tentang Apa yang Anda Makan (America¡¯s Food: What You don¡¯t Know about What You Eat). Boston: MIT Press, 2008, 136. 85. Dari ¡°Ilmu Pengetahuan dan Solusi Pemanasan Global,¡± Supreme Master Television, Agustus 2008. SupremeMasterTV.com/bbs/tb.php/sos_video/16. 86. Menurut para ilmuwan IPCC, deforestasi atau pembukaan hutan menyumbang dari 17,4% hingga sepertiga dari emisi gas rumah kaca atmosfer dunia. Lihat IPCC, Laporan Pengkajian Keempat, Laporan Sintetis (Fourth Assessment Report, Synthetic Report), Bagian 2, hal 36 dan Working Group Report, bagian 7, hal 527. 87. John Robbins, Pola Makan untuk Amerika Baru (Diet for a New America), dikutip dari http://whitt.ca/soapbox/vegetarian.html. 88. Julie Denslow dan Padoch Christine, Penduduk di Hutan Hujan Tropis (People of the Tropical Rainforest: University of California Press), 1988, 169. 89. Lihat Greenpeace Inggris, ¡°Hutan Kongo di Afrika Tengah,¡± http://www.greenpeace.org.uk/forests/congo. 90. Sebuah studi oleh Institut Rodale, negara bagian Amerika Serikat, ¡°Meskipun iklim dan jenis tanah mempengaruhi kapasitas penyitaan [CO2], upaya penelitian ini memverifikasi bahwa praktik pertanian organik jika dilakukan pada 3,5 miliar hektar tanah di planet ini bisa menyita hampir 40% dari emisi CO2 saat ini.¡± Lihat juga Timothy LaSalle dan Paul Hepperly, ¡°Pertanian Organik Regeneratif: Sebuah Solusi untuk Pemanasan Global¡± (2008), 2. Tersedia online di http://www.rodaleinstitute.org/files/Rodale_Research_Paper-07_30_08.pdf. 91. Dalam sebuah wawancara dengan Supreme Master Television, Profesor Sains Geofisika di Universitas Chicago Dr David Archer menyatakan, ¡°Ini sangat jelas bahwa ketika Anda menanam biji-bijian dan kemudian memberikan kepada hewan dan lalu memakan hewan tersebut, Anda kehilangan 90% dari energi gandum asli, sehingga ini bukan saja Anda memberi makan lebih sedikit orang-orang dari pertanian yang Anda miliki tetapi seperti yang mereka temukan, ini juga membutuhkan lebih banyak energi bahan bakar fosil untuk membuat hal itu terjadi.¡± Lihat Supreme Master TV, ¡°Ilmu Pengetahuan dan Solusi untuk Perubahan Iklim¡± Juga, Earth Save International telah meringkas tingginya biaya produksi daging sebagai berikut: ¡°12 pon gandum: membuat delapan roti atau dua piring spaghetti. 55 kaki persegi hutan hujan: Untuk setiap pon daging sapi dari hutan hujan, sekitar 600 pon materi hidup berharga hancur, termasuk 20 sampai 30 spesies tanaman, lebih dari 100 spesies serangga dan puluhan mamaliadan reptil. 2.500 galon air: ini dapat digunakan untuk menanam lebih dari 50 pon buah-buahan dan sayuran ¡°Lihat Earth Save International,¡± The Hamburger Poster,¡± http://www.earthsave.org/support/hamburgerSMALL.pdf.. 92. John Robbins, Pola Makan untuk Amerika Baru: Bagaimana Pilihan Makanan Anda Mempengaruhi Kesehatan, Kebahagiaan Anda dan Masa Depan Kehidupan di Bumi. Tiburon: H. J. Kramer, 1987, 367. 93. Berikut adalah beberapa angka dan statistik. Menurut sebuah studi oleh International Union for the Conservation of Nature, 30% dari mamalia di dunia, burung dan spesies amfibi saat ini terancam punah karena tindakan manusia. Lihat Laporan Pengkajian Ekosistem Milenium (The Millennium Ecosystem Assessment Report), 2005. Lebih dari satu juta spesies akan hilang dalam 50 tahun mendatang. Selain itu, di antara 45.000 spesies yang dipantau oleh IUCN, 40% terancam punah pada tahun 2008. Lihat ¡°Daftar Merah IUCN mengungkap krisis dalam dunia mamalia,¡± IUCN News release, 6 Oktober 2008. 94. Kantor Akuntan Umum AS dulu sekali pernah menetapkan bahwa secara keseluruhan ternak menghasilkan limbah 130 kali lebih banyak dari manusia. Babi menghasilkan tiga kali kotoran dibandingkan yang manusia lakukan, dan sapi menghasilkan 21 kali jumlah limbah yang dihasilkan oleh manusia. Lihat Praktik Managemen Kotoran Hewan Ternak, 1999, http://www.gao.gov/archive/1999/rc99205.pdf. 95. F. Ackerman dan EA Stanton, Perubahan Iklim-Biaya Kelambanan: Laporan untuk Sahabat dari Bumi Inggris, Wales dan Irlandia Utara, 2006, http://www.foe.co.uk/resource/reports/econ_costs_cc.pdf. Juga lihat F. Ackerman, Perubahan Iklim: Kesaksian untuk Kongres Majelis Amerika Serikat tentang Energi dan Perdagangan, 2009. http://www.e3network.org/opeds/Ackerman_testimony_April22.pdf. 96. Dari B. Barrett dan A., Lim, ¡°Jepang menderita biaya besar karena iklim.¡± OurWorld 2.0 (United Nations University), 30 Juni 2009. http://ourworld.unu.edu/en/japan-examines-costs-of-climate-change. 97. Elke Stehfest et.al, ¡°Manfaat Iklim dari perubahan pola makan.¡± Badan Pengkajian Lingkungan Belanda. 2009. Tersedia online di http://www.pbl.nl/en/publications/2009/Climate-benefits-of-changing-diet.html. 98. American Heart Association, Statistik Penyakit Jantung dan Stroke (Heart disease and Stroke Statistics),33. http://circ.ahajournals.org/cgi/content/abstract/CIRCULATIONAHA.109.192667v1. 99. Lihat Studi Pusat Pengendalian Penyakit dan Pencegahan, ¡°Diabetes, Sukses dan Peluang Pencegahan dan Pengendalian Berbasis Penduduk: Kilasan 2010¡± http://www.cdc.gov/chronicdisease/resources/publications/aag/ddt.htm .Juga, F.G. Jansman et al, ¡°Cost considerations in the treatment of colorectal cancer,¡± Pharmacoeconomics.. Nomor 25 (2007), 537-562. 100. Bagian-bagian ini diambil dari wawancara Maha Guru Ching Hai dengan wartawan Ben Murnane pada tanggal 7 Juli 2009. Wawancara ini diterbitkan pada 12 Juli 2009 terbitan Irish Sunday Independent, Irlandia, dengan judul, ¡°Sebuah Panggilan Mendesak untuk Selamatkan Planet Kita.¡± 101. Foodwatch, Agustus 2008, ¡°Organik: Sebuah Penyelamat Iklim.¡± Http://foodwatch.de/foodwatch/content/e6380/e24459/e24474/foodwatch_report_on_the_greenhouse_effect_of_farming_05_2009_ger.pdf. 102. Ibid. 103. Lihat Gowri Koneswaran dan Danielle Nierenberg, ¡°Produksi Peternakan Hewan Global dan Pemanasan Global: Pengaruh dan Mitigasi Perubahan Iklim¡± (bagian diskusi), Environmental Health Perspectives, 116 (5) (Mei 2008): 578-582, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2367646. 104. William Lambers, ¡°250.000 orang mati kelaparan setiap hari,¡± History News Network (George Mason University), 7 Oktober 2007, http://hnn.us/articles/27396.html. Bab 4 105. Pada konferensi video yang diadakan pada bulan Januari 2008 di Los Angeles, AS, Maha Guru Ching Hai menanggapi pertanyaan tentang pesan apa yang dia akan bawakan kepada para pemimpin dunia. Paragraf ini adalah bagian dari jawabannya. 106. Pada bulan September 2010, jumlah negara-negara yang telah memberlakukan larangan merokok sudah mencapai 94. 107. World Watch Institute. ¡°Masalah Skala-Harga dari Daging Sapi,¡± World Watch Magazine, Juli / 1994 Agustus Tersedia online di http://www.worldwatch.org/node/791. 108. Dalam beberapa tahun terakhir, subsidi pertanian di Amerika Serikat tetap tinggi bahkan di tahun ¨Ctahun dengan keuntungan mendekati rekor. Pemerintah AS membayar sekitar USD 20-25 juta subsidi langsung kepada peternak setiap tahunnya. Menurut USDA Anggaran Tahun Fiskal 2006, subsidi biji-bijian untuk makanan hewan sendiri mencapai lebih dari 35% dari jumlah total. Antara tahun 2003 dan 2004, AS menghabiskan USD 36 juta pada jagung dan kedelai untuk pakan ternak setiap tahun. Hal ini membuat pakan biji-bijian tersedia di bawah biaya. Lihat Program Institute of Agriculture and Trade Policy, Trade and Global Governance, ¡°Below-Cost Feed Crops: An Indirect Subsidy for Industrial Animal Factories,¡± Juni 2006, http://www.agobservatory.org/library.cfm?refid = 88122. 109. Slaughterhouse: The Shocking Story of Greed, Neglect and Inhumane Treatment Inside the U.S. Meat Industry, oleh Gail A. Eisnitz (Human Farming Association, 2006) menunjukkan bahwa satu hamburger dapat berisi hingga 100 sapi yang berbeda, dan satu sapi yang terinfeksi dapat mencemari hingga 16 ton daging sapi. 110. Para editor dari AlterNet.org, ¡°Tujuh Mitos Mematikan Industri Pertanian: Mitos Tiga,¡± 5 September 2002, http://www.alternet.org/story/13904. 111. Pada tahun 2008, 11 kebun organik sudah beroperasi di perkampungan, misalnya, lihat Helen Kilbey, ¡°Afrika Selatan, Cape Town Menjadi Organik,¡± AllAfrica.com, 14 Januari 2008, http://www.regoverningmarkets.org/en/ Berita / southern_africa /south_africa_cape_town_goes_ organic.html. Lihat juga ¡°Dari Tanah: Perkebunan Organik Mendorong Revolusi Pangan,¡± AllAfrica.com, 9 Januari 2008, http://allafrica.com/specials/organic_food_sa. 112. Sebuah pupuk baru diimpor dari Tanzania telah membantu petani Kenya mengurangi keasaman tanah dan meningkatkan hasil per-hektar biji sereali seperti jagung sebesar 30 persen. Di Uganda, produktivitas pertanian diperkirakan akan meningkat setelah janji baru-baru ini oleh Korea untuk membangun sebuah pabrik pupuk organik di sana. Lihat Departemen Pertanian, Republik Kenya, ¡°Petani Menarik Manfaat Maksimum dari Pupuk Organik,¡± http://www.kilimo.go.ke/index.php?option=com_content&view=article&catid=149 & id = 266 3Afarmers%- ke-menuai-maksimum-keuntungan-dari-pupuk organik-& Itemid = 46. 113. ¡°Makanan organik telah lama dianggap sebagai sebuah ceruk pasar dan kemewahan bagi konsumen kaya. Para peneliti di Denmark menemukan, bagaimanapun, bahwa tidak akan ada efek negatif serius terhadap ketahanan pangan untuk sub-Sahara Afrika jika 50% dari lahan pertanian di daerah pengekspor makanan Eropa dan Amerika Utara dikonversi menjadi organik pada tahun 2020¡± Lihat ¡°Para Peneliti: Dorongan organik tidak akan melukai suplai pangan dunia,¡± USA Today, 5 Mei 2007, http://www.usatoday.com/news/world/2007-05-05-un-organic_N.htm. 114. Menurut IFOAM, pasar global untuk makanan dan minuman organik saat ini diperkirakan sekitar USD 50 miliar, dan meningkat sebesar 10-20 persen setiap tahunnya dari tahun 2000 hingga 2007. Sub-sektor memberikan peluang ekspor yang unik untuk negara-negara berkembang karena 97 persen dari pendapatan dihasilkan di negara-negara OCED, sementara 80 persen dari produsen yang ditemukan di negara-negara berkembang Afrika, Asia, dan Amerika Latin. Lihat UNEP, ¡°Ekonomi Hijau: Kisah Sukses,¡± http://www.unep.org/greeneconomy/SuccessStories/OrganicAgricultureinUganda/tabid/4655/language/en-US/Default.aspx. Juga lihat UNEP, ¡°Lingkungan-Kunci Revolusi Hijau menuju Keamanan Pangan Masa Depan di Afrika,¡± Press Release, 14 Mei 2009, http://www.grida.no/news/press/3680.aspx. 115. Ivette Perfecto et al, ¡°Pertanian Organik dan Suplai Pangan Global,¡± Pertanian Terbarukan dan Sistem Pangan (Renewable Agriculture and Food Systems), 22 (2007): 86-108. 116. ¡°Pertanian Organik terbaik bagi satwa liar,¡± BBC NEWS. 3 Agustus 2005. http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/4740609.stm. 117. Lihat Al Meyerhoff, ¡°Hilangnya miliaran lebah menimbulkan pertanyaan tentang pengendalian pestisida kita,¡± http://beediary.wordpress.com/tag/ccd Los Angeles Times, 30 Juli 2008, http://beediary.wordpress.com/tag/ccd. 118. Timotius LaSalle, ¡°Pertanian organik bisa menghentikan perubahan iklim global,¡± The Tree Hugger, 10 Oktober 2010, http://www.treehugger.com/files/2009/10/organic-faming-could-stop-global-climate-change.php. 119. C. Benbrook, ¡°Menyederhanakan Persamaan Risiko Pestisida: Pilihan Organik,¡± State of Science Review of the Organic Center, http://www.organic-center.org/science.pest.php?action Organik Pusat, 8 Maret 2008, = view & report_id = 125. 120. FAO, Pertanian Organik dan Keamanan Pangan (Organic Agriculture and Food Security) (2007). 121. Lihat catatan 14. Ini mengacu pada penelitian oleh Badang Pengkajian Lingkungan Belanda untuk memberikan rekomendasi bagi pemerintah Belanda dan membuat kebijakan internasional. 122. Lihat studi oleh DanaPembangunan Pertanian Internasional PBB (IFAD), ¡°Adopsi Pertanian Organik di antara Para Petani Kecil di Amerika Latin dan Karibia,¡± Evaluation, April 2003, Laporan No 1337. http://www.ifad.org/evaluation/public_html/eksyst/doc/thematic/pl/organic.htm. 123. Lihat catatan 14, 119. 124. Lihat John Robbins, ¡°Peternak Babi,¡± April 2010, tersedia online di http://www.johnrobbins.info/blog/the-pig-farmer. Lihat juga John Robbins, Revolusi Pangan: Bagaimana Pola Makan Anda Dapat Membantu menyelamatkan Hidup Anda dan Dunia (The Food Revolution: How Your Diet Can Help Save Your Life and Our World). 125. Lihat Parlemen Eropa, ¡°2050, Masa depan dimulai hari ini ¨C Rekomendasi untuk kebijakan terintegrasi masa depan Uni Eropa tentang perubahan iklim,¡± 2 April 2009, http://www.europarl.europa.eu/oeil/file. jsp? id = 5626312. 126. Lihat Jens Holms, ¡°Parlemen Eropa menyebut daging sebagai Ancaman Iklim,¡± 4 Februari 2009. http://jensholm.se/2009/02/04/the-eu-parliament-calls-meat-a-climate-threat. 127. Lihat Chris Mason, Kota Belgia merencanakan hari `veggie`,`BBC News, 12 Mei 2009, http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/8046970.stm. 128. Lihat Candra Malik, ¡°Pangeran Charles memberikan USD 2,8 miliar untuk melestarikan hutan hujan,¡± 30 Juli 2009. http://thejakartaglobe.com/news/prince-charles-gives-28b-to-preserve-rain-forests/321249. 129. Lihat ¡°Siapa yang Berperan bagi Pola Makan Rendah Karbon?¡± Sustainable Development Commission News (Irlandia Utara), 18 Juni 2009, http://www.sd-commission.org.uk/news.php/246/ireland/whos-up-for-a-low-carb-diet. 130. Ibid. 131. Hal ini mengacu pada buklet yang dihasilkan oleh Countryside Management Branch DARD yang berjudul Kode dari Praktik Pertanian yang Baik, Agustus 2008, yang memberikan praktik manajemen yang baik untuk menghindari polusi air, udara, dan tanah. http://www.dardni.gov.uk/code_of_good_agricultural_practice_cogap_august_2008.pdf. 132. Lihat Hawaii State Legislature, ¡°Rencana Menu Sekolah: Vegetarian¡± Laporan HCR59 HD1, ditawarkan pada tanggal 2 November 2009 http://www.capitol.hawaii.gov/session2009/lists/measure_indiv.aspx?billtype=HCR&billnumber=59. 133. Lihat KotaCincinnati, Rencana Aksi Perlindungan Perubahan Iklim-Rencana Cincinnati yang Hijau, 19 Juli 2008, 35, 209-211. Tersedia online di http://www.cincinnati-oh.gov/cmgr/downloads/cmgr_pdf18280.pdf. 134. Jennifer Duck, ¡°Bawa Pulang Daging Babi, Gaya Vegan,¡± ABC News, 4 Mei 2007, http://abcnews.go.com/Politics/story?id=3139687&page=1, lihat juga ¡°Dennis Kucinich Merayakan Hari Bumi Vegan dengan Sebuah Pesan VEGGIE Khusus,¡± http://www.ecorazzi.com/2009/06/30/dennis-kucinich-celebrates-vegan-earth-day-with-a-special-veggie-message. 135. Lihat Jason Tomassini, ¡°Senator bervegetarian selama seminggu,¡± Gazette.Net, April 29, 2009, http://www.gazette.net/stories/04292009/takonew183650_32520.shtml. Lihat juga Kailey Harless, ¡°Revolusi Raskin,¡± VegNews.com, 4 Mei 2007, www.vegnews.com/web/articles/page.do?pageId=688&catId=1. 136. Senin Tanpa Daging, ¡°Sekolah Baltimore Tanpa Daging,¡± http://www.meatlessmonday.com/baltimore-schools. 137. Masyarakat Vegetarian San Francisco, ¡°San Francisco adalah Kota AS Pertama yang Menyatakan Hari Senin sebagai ¡®Hari Vegetarian,¡¯¡± 7 April 2010, http://www.vegsource.com/news/2010/04/san-francisco-is-first-us-city-to-declare-monday-as-veg-day.html. 138. Lihat Pusat Informasi Lingkungan Taiwan, ¡°Jutaan orang mendaftar untuk menolak pemanasan global dengan mengadopsi pola makanvegetarian¡± (dalam bahasa China), http://e-info.org.tw/node/33565 . Bab 5 139. Dalam Survei Nasional Tentang Memberi, Bersukarela dan Berpartisipasi (NSGVP), Statistik Canada mewawancarai 2.389 warga Kanada yang berusia 15 sampai 24. Lihat Susan Pedwell, ¡°Saya ingin membuat perbedaan,¡± Canadian Living, http://www.canadianliving.com/life/community/i_want_to_make_a_difference.php. 140. Menurut penelitian World Watch, industri ternak menyumbang 51% gas rumah kaca yang dihasilkan di Bumi. Lihat catatan 3. 141. Lihat catatan 91, 118. 142. Lihat Iowa Pork Producers Association, ¡°USDA membeli lebih banyak daging babi,¡± 11 November 2009, http://www.iowapork.org/Newsroom/NewsForProducers/USDAporkbuy/tabid/1504/Default.aspx. Juga lihat laporan dari Dewan Penghasil Daging Babi Nasional (NPPC) ¡°Laporan Daging Babi Kapital¡± (November 2009), http://nppc.org/uploadedfiles/cprNOV-6.pdf. 143. Ibid. 144. Lebih banyak saran untuk kegiatan hijau tersedia di situs web Supreme Master Television, SupremeMasterTV.com/ina. 145. Lihat, misalnya, dokumentasi Supreme Master TV, ¡°Air Tidak Diperlukan! Pertanian Kering di Au Lac (Vietnam), ¡°online gratis di http://www.suprememastertv.com/bbs/tb.php/pe/79, ¡°Menanam Buah dan Sayuran di Pasir ¨C Sebuah Cerita Dari Au Lac (Vietnam),¡± SupremeMasterTV.com/bbs/tb.php/pe/72. 146. Linknya adalah SupremeMasterTV.com/ina/sos-flyer. Didirikan pada tanggal 7 Maret 2008, restoran vegan Loving Hut berjumlah 138 pada saat publikasi buku ini. http://www.lovinghut.co.id